Kita semua pernah bermimpi seperti itu. Anda menghabiskan hari kerja anda, cuaca panas terik, dan anda membayangkan bar di tingkat bawah. Tetapi kemalasan menang (dan kepanasan...). Anda pergi ke peti sejuk, mengambil sebotol bir, dan... tidak mengapa, tetapi ia tidak sama . Ritual itu hilang. Udara sejuk, pemegang seperti sutera, buih sempurna yang meluncur ke bawah gelas. Paip hilang.
Baiklah, penggemar bir sekalian, saya telah menghabiskan tiga minggu terakhir cuba meniru pengalaman itu di sudut paling suci dapur saya. Puncanya? BeerFlow Steel 5000. Nama yang hebat untuk peranti yang menjanjikan pengalaman pub Inggeris terus ke kaunter anda.
Kesan Pertama
Apabila saya mengeluarkan BeerFlow Steel 5000 dari kotaknya, reaksi pertama saya ialah kualiti bahannya; ia bukan mainan. Dengan badan keluli tahan karat berusnya , ia mempunyai berat yang cukup untuk menunjukkan ketahanan tanpa mengganggu. Ia elegan, minimalis dan mempunyai nuansa profesional yang membuatkan anda berasa seperti pelayan bar sebenar sebelum anda memasangnya.
Reka bentuk "Keluli" tahan cap jari dengan baik (penting apabila anda berada di pusingan ketiga, atau bersama rakan-rakan, benar-benar memanfaatkan sepenuhnya perkakas kegemaran baharu anda). Paparan LED hadapannya yang tersembunyi tetapi jelas menunjukkan suhu, baki paras bir dan... tunggu!... berapa hari tong itu akan kekal segar.
Pemasangannya lebih mudah daripada yang saya jangkakan. Ia serasi dengan tong 5 liter standard yang anda temui di mana-mana pasar raya besar, kedua-duanya bertekanan (seperti Heineken) dan tidak bertekanan. Kit ini termasuk penyesuai kecil dan tiub ganti, sentuhan yang dialu-alukan. Ia dipasang dalam masa 15 minit.
Ritual Sejuk: Penantian Panjang
Inilah pengajaran pertama: kesabaran adalah satu kebaikan dalam hal bir. BeerFlow Steel 5000 mempunyai sistem penyejukan termoelektrik yang berkuasa yang membolehkan anda melaraskan suhu antara 2°C dan 12°C. Saya salah seorang yang berpendapat bahawa bir lager sepatutnya berada pada suhu 3°C, hampir pada had yang dibenarkan.
Saya meletakkan tong pada suhu bilik dan… ia mengambil masa kira-kira 12 jam untuk mencapai suhu ideal saya . Nasihat saya: sejukkan tong di dalam peti sejuk sebelum memasukkannya ke dalam dispenser . Ia adalah helah yang akan menjimatkan banyak kegelisahan eksistensial di hadapan skrin LED. Jadi, jangan fikir ia hanya perlu memasangnya dan anda sudah bersedia untuk mula menikmati bir.
Detik Kebenaran: Melakonkan Baris Pertama
Saya tidak akan berbohong. Bir pertama saya teruk. 80% buih, 20% kekecewaan. Dan ia bukan salah mesin. Menuang bir yang baik memerlukan teknik . Manual BeerFlow Steel 5000 agak membantu dalam hal ini, memberikan anda sudut dan kelajuan pembukaan paip yang betul.
Pada percubaan kedua, keajaiban berlaku. Anda memiringkan gelas 45 darjah, membuka paip dengan tegas, dan bir mengalir dengan tekanan yang stabil dan bunyi yang merdu. Akhirnya, hentakan lembut paip itu memahkotainya dengan kepala yang padat dan berlarutan.
Rasa pemegang logam yang sejuk, kawalan yang anda miliki ke atas aliran… ia ketagihan. Saya berubah daripada seorang peminum botol biasa kepada pakar dalam menuang.
Rasanya? Hebat . Ada sesuatu tentang bir draf, malah bir pasar raya, yang terasa lebih bertenaga, lebih segar, dengan pengkarbonan yang sempurna. Kerana ia berada di bawah tekanan malar dan pada suhu ideal, setiap pain rasanya sama enak dengan bir pertama hari itu.
Kehidupan dengan BeerFlow Steel 5000: Kelebihan dan Kekurangan Syurga
Bukan semua keseronokan dan permainan. Mempunyai paip bir di rumah mengubah kehidupan sosial anda (dan tabiat minum anda). Kawan-kawan saya mula muncul "secara kebetulan" dengan lebih kerap. Tetapi itu satu kelebihan.
Yang terbaik:
- Bir draf yang sempurna, 24/7, pada suhu yang anda suka.
- Estetika profesional di dapur anda.
- Pelbagai jenis tong 5L yang terdapat di pasaran.
- Penunjuk kesegaran dan baki kuantiti. Ia seperti mempunyai panel kawalan kebahagiaan.
Yang tidak begitu hebat:
- Sistem penyejukan mengeluarkan sedikit bunyi dengungan. Ia tidak menjengkelkan, tetapi ia memang ada.
- Membersihkan tiub dalaman agak membosankan, tetapi penting untuk mengekalkan rasanya.
- Anda memerlukan ruang kaunter khusus. Ia bukan perkakas yang boleh disimpan dan dibawa keluar begitu sahaja.
Berapakah kos kebahagiaan? Harga BeerFlow Steel 5000
Kita telah sampai ke bahagian yang menyusahkan tetapi perlu. Sebagai dispenser dengan kemasan keluli tahan karat dan kawalan suhu digital, BeerFlow Steel 5000 termasuk dalam julat dispenser rumah sederhana hingga tinggi. Harga rasmi yang disyorkan biasanya sekitar €149 , dan anda boleh mendapatkannya sekarang dengan melayari laman web rasmi jenama Valencia , dengan semua jaminan, penghantaran percuma ke Sepanyol, dan polisi pembaikan dan pemulangan penuh…
Mahal ke? Berbanding sebungkus botol kecil, ya. Tetapi berbanding kos 20 bir di bar bersama rakan-rakan, ia mula membayar sendiri. Bagi penggemar bir yang arif, ia adalah satu layanan yang berpatutan.